W sobotę 12 lipca br. w Wojtalu odbyło się corocznie organizowane „Święto Pstrąga”. Uroczystego otwarcia imprezy dokonali burmistrz miasta Czersk - pan Marek Jankowski oraz Prezes Stowarzyszenia Wdzydzko-Charzykowska LGR „Mòrénka” – pani Grażyna Wera - Malatyńska.
Tradycyjnie obchody święta pstrąga rozpoczęli wczesnym rankiem miłośnicy spinningu, którzy w Gospodarstwie Rybackim p. Mirosława Stanke we Wiecku rozegrali zawody w spinningu pstrąga. Po południu wszystkie drogi prowadziły już do pobliskiego Wojtala… Tam jako pierwsi publiczności zaprezentowali się strażacy oldboy-e, którzy – przy gromkim aplauzie widzów – zmagali się w konkurencjach sprawnościowych. Następnie kilkunastu śmiałków wzięło udział w sztandarowej konkurencji Święta Pstrąga w Wojtalu, czyli łapaniu pstrąga gołymi rękoma. W tym roku zwyciężył Krzysztof Bartosik z Mylofu, który w ciągu 1.21 min. zdołał złapać i przerzucić 5 ryb. Drugie miejsce zajął Jarosław Ossowski z Pustek(5 ryb), a trzecie Bartłomiej Snaza z Zielonej Góry k/ Starogardu Gd.(3 ryby).Po zmaganiach sprawnościowych przyszedł czas na wspaniałe kulinaria!
Na stołach pyszniły się fantastyczne dania, przygotowane głównie przez panie reprezentujące Koła Gospodyń Wiejskich, w tym choćby takie specjały jak „Pstrąg z Wojtala z kurkami w papilotach i sosem ze świeżych pomidorów”, „Pstrąg z Wojtala a’la masala” czy „Pieczony pstrąg z warzywami po borowiacku”.
Kulinarnemu jury przewodniczył znakomity kucharz, prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich p. Krzysztof Szulborski, który nie tylko degustował wszystkie dania, ale i długo rozmawiał z każdym z kucharzy.
Po wnikliwej ocenie przyznał nagrodę główną konkursu kulinarnego dla amatorów – „Pstrągowi po górczańsku”, zgłoszonemu przez Koło Gospodyń Wiejskich z Górek. Kolejne – II miejsce – zajęły ex aequo Teresa Kropidłowska z KGW „Łężanki” ( za „Filet z pstrąga z prawdziwkami z Borów Tucholskich , kaszą gryczaną i warzywami”) oraz Teresa Grubczak z KGW „Odrowianki”, która przygotowała wspaniałe szaszłyki z pstrąga.
Podczas Święta Pstrąga w Wojtalu w odbył się również finał konkursu kulinarnego dla restauratorów pt. "Potrawy z Pstrąga", którego organizatorem było Stowarzyszenie LGR „Mòrénka”. Wyłoniono trzech laureatów konkursu, którzy na żywo przygotowywali swoje potrawy .I miejsce zdobył Bar Stokrotka w Silnie z przepisem na Pstrąg „Kosznajder, ”
II miejsce zajęła restauracja "GOŚCINIEC " z Chojnic przygotowując „Roladki z pstrąga w sosie miętowym z karmelizowanym w miodzie melonem i marchewką”.
III miejsce natomiast zdobyła Restauracja „Sukiennice” prezentując przepis na „Smażony pstrąg z sezamem”.
Podczas imprezy rozstrzygnięto też inne konkursy, w tym nowy – „Wojtalusiowy Konkurs” – w kategorii literackiej i plastycznej. Nagrodę główną – za „Bajkę o Pstrągu Wojtalusiu i drwalu Macieju” – otrzymała Oliwia Osowska z Odrów. Natomiast za najpiękniejszy rysunek – portret pstrąga Wojtalusia – I nagrodę otrzymał Adrian Ossowski z Pustek. Nie zabrakło także muzycznych wspaniałości! Na scenie już od wczesnego wieczora gościło dużo dobrej muzyki i wakacyjnego humoru! Wystąpił m.in. kabaret LIMO, zespół Rzeszów Klezmer Band, Stashka z zespołem oraz gwiazda wieczoru – zespół „Piersi”. Wszystkim uczestnikom imprezy mimo niesprzyjających warunków pogodowych, dopisał dobry humor i szampański nastrój.